世界遺産(自然遺産)「白神山地」

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開店して約25年の歴史を持つお店。地元沖知床でとれる魚と旬の山菜などを使った和食、そして秋田の郷土料理が味わえます。冬は自家製の炭火で焼いたきりたんぽを、ひない地鶏のガラでスープを取り、お鍋でいただきます。初夏は名産の森岳で取れたじゅんさいもおススメです。能代は味にこだわる土地柄で"食"を追求し、伝統を伝える「食彩人」という会があるほど。ご主人の藤田さんも会員です。グルメな人にも納得してもらえる味作りを目指しています。