世界遺産(自然遺産)「知床」

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野性味あふれる熊肉を味わう
知床でなければ食べられないものを食べてみたい、そんな方に“クマ”と“トド”と“昆布”はいかがでしょう。「熊の穴」は地元特産の食材でいろいろなメニューを創作。自家製ヒグマのチャーシューが入った熊ラーメン。いま大好評の味噌仕立の熊鍋。羅臼天然昆布の千切りをのせ、麺にも昆布が入ったクリーン麺の昆布ラーメン。トド肉と鹿肉をのせた馬鹿ラーメンなどが好評。ここで食事をすると日本最北東端で食事をした証明書がもらえます。