かしわ料理 鳥久-週刊おでかけガイド-MSNトラベル
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かしわ料理 鳥久のおでかけ情報
かしわ料理 鳥久
コーチンの骨の髄をトロトロに煮込んで漉した鶏ガラスープを使った白たき、トロ火で1時間以上練った秘伝の味噌ダレを使う味噌鍋が人気。接待に使われることも多い。
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