タイの混沌。水上市場を船のドライブスルー状態で行く

　グリーンカレーというとメチャ辛というイメージがあるし、しかも本場タイ。ローカルも大勢やってくる水上市場のグリーンカレーなら、これは相当に辛いに違いないと、覚悟を決めて口に運ぶ・・・「！」。これが妙にサラサラ。辛さもほどよく、お茶漬感覚でどんどん流し込めてしまう。茶漬け感覚なのは「つゆだく」なのと、お米のほどよい水分のためか。カレーとお米が実によく馴染むのだ。にしても、グリーンカレーってどこでも辛いってわけではなかったのか？！