旅行情報 | 元祖いもたき?MSNトラベル

河原にゴザを敷き、秋の気配を感じながら、伝統の鍋料理に舌鼓を打つ。

藩政時代、庶民の親睦融和の行事として各地で行われていた「いもたき」。発祥の地である大洲で開催される「元祖いもたき」は、今も初秋の風物詩として親しまれている。「いもたき」とは、鶏のだしで大洲特産の里芋や油揚げ、こんにゃくなどを煮た鍋料理。河原にゴザを敷き、大自然の中で囲む鍋の味は格別。とろけるように柔らかい里芋は、ほっぺが落ちるほどの美味しさだ。涼しげな風を感じながら素朴な郷土料理を楽しむ、贅沢なひとときを満喫しよう。