旅行情報 | 比内地鶏すきやき はなみ?MSNトラベル

こだわりが凝縮した「すきやき」は一度食べたらやみつきに。素材の旨みが活きた料理を堪能できる。

古民家風の個室でじっくり料理を味わう。最大100名の利用が可能で宴会にも。コクと引き締まった身をもつ“秋田比内地鶏”がメイン。おすすめは、自家製割下と紀州備長炭で炙ったモモ肉の風味広がる「比内地鶏すきやき」。香ばしい鶏肉と、ダシがたっぷりしみた野菜の組み合わせは絶品。鶏も野菜も生産地で厳選した素材のみを使用。ほかにもビタミン豊富でみずみずしい“越後もち豚”の角煮など、こだわりが随所に。日本酒は飲みきりサイズの一合瓶からあり、生ものである日本酒を新鮮なまま味わえる。