旅行情報 | 和酒ダイニング Rin?MSNトラベル

珍味「本マグロ脳天刺し」は、大トロに勝るコクと旨味がある

マグロ、黒豚、豆乳、鮮魚、新鮮野菜など、女性にやさしい、コラーゲンたっぷりな料理が盛りだくさん！

マグロは低カロリーで、DHAとコラーゲン豊富なヘルシーな食材。焼酎、日本酒、梅酒との相性も抜群だ。オススメは、“本マグロの脳天刺し”1300円。大トロよりも濃厚な旨味がある。一尾から2本しか取れないという珍味が、リーズナブルに堪能できてうれしい。また、丸ごと1頭買いされる「富士の黒豚」を使った “とろとろ黒豚角煮魔王仕立て”は、幻の焼酎「魔王」で煮込んでいて、口の中でとろけるほどやわらかい。“Wコラーゲン水餃子”は、マグロと豚のコラーゲンがたっぷり入った贅沢な一品。アツアツのうちにいただこう。