旅行情報 | ～越後もち豚と常夜鍋～たいへい?MSNトラベル

黒を基調としたアダルトな雰囲気の店内

六本木のこじんまりとした隠れ家的ダイニング。味わい深い常夜鍋をゆっくりと楽しもう。

店内はシックな黒い家具とワインレッドの雑貨で統一された落ち着いた雰囲気。全体がカウンターのように作られ、二人席がメインになっている。越後もち豚は味・食感・栄養価ともに日本を代表する最高級ブランド豚。その豚肉とホウレン草で食べる「常夜鍋」は自慢の逸品。おもちのようにきめ細かい弾力と歯切れの良い肉質の「越後もち豚」と、アクの無い魚沼産の“水で栽培したホウレン草”だけというシンプルな構成。豚肉の甘みのある脂肪をホウレン草のさっぱりとした味わいが引き立てる、いくら食べても飽きのこない鍋だ。