レストラン、サッカッチョンSatgatchonの7品からなるコース料理（5万W）は3〜4人前である。このレストランに行くには、スアンボ・サンノク・ホテルSuanbo Sangnok Hotelの前の道を進んで、突き当たりで左に曲がると、右側に伝統的な瓦葺きの建物がある。
1品目
自分のテーブルの上にある鉄板で料理する、キジ肉の鉄板焼きと山盛りの新鮮な野菜（にら、キノコ、にんじん、ほうれん草）
2品目
キジのマンドゥmandu（餃子）
3品目
キジ、野菜、銀杏のミニ串焼き
4品目
キジのしゃぶしゃぶ。キノコと野菜のだし汁に薄く細長くスライスされたキジの胸肉を数秒浸してから、ワサビ入りのしょう油につけてキノコと一緒に食べる
5品目
キジ肉だんごの唐揚げ
6品目
ピリ辛ソースにつけて食べる生のキジ肉とナシ
7品目
キノコ、キジ、自家製餅入りのスープ。火にかけておくと、うまみが出てくる。
このレストランでは、野生のウサギが入手できる冬季にのみウサギ料理を出している。
Text & maps © 2008 Lonely Planet Publications. All rights reserved.
Photos © 記載の写真家。Lonely Planet Images より掲載、使用許可は右記のURLから可能 www.lonelyplanetimages.com
内容のいかなる部分もロンリープラネット社の許諾なしに複製・複写・放送・データ配信することはかたくお断りします。内容は、ロンリープラネット社のガイドブック 英語原書『Korea』の日本語版『韓国』（メディアファクトリー刊）から引用しています。
執筆者、コンテンツ提供者と日本語版発行者である（株）メディアファクトリーは可能な限り正確な情報を記載するよう努めているが、本情報の使用により被った一切の損失、損害に対しては責任を負うものではない。
