Corey Wise

だいたいどこの地域でも、5ブロックほど歩けばダイナーdinerかコーヒーショップ（古くて無愛想なダイナーのようなもの）に行き当たる。「となりのサインフェルドSeinfeld」でジョージとジェリーがいつもいるような場所だ（ちなみにドラマに出てくる店の外観はトムズ・レストランTom’s Restaurantと112th Stの角）。写真を拡大する⇒

こうした店はどこにでもあり、伝統的にギリシャ人が経営し、内装には凝っていない（ブース席、カウンター、回転するデザートケース、以上）が、把握できないほど食べ物の種類は多い。

メニューは、分厚い本のように製本され、見やすいように耳がついているものか、ラミネートされた、縦長の、両面にびっしりタイプされたもののどちらかだ。料理の内容は予想がつき、安心感がある。一日中、朝食メニュー、ハンバーガー、ターキー・クラブサンドイッチ、魚のグリル、ステーキ、ミートボール・スパゲッティ、ポットロースト、ミルクシェイク、ツナサラダ、グリルド・チーズ・サンドイッチ、ナスのグラタン、シュリンプ・スキャンピー（エビのバター炒め）、ポークチョップ、無数のパイやケーキ、無限のコーヒーのおかわり、それからもちろん、ギリシャ風サラダとムサカ（ギリシャのグラタン風の料理）が食べられる。しかもこれはメニューのほんの一部にすぎない。それに、24時間営業とまではいかなくても、かなり遅くまでやっている店が多い。中を埋めつくすお客も実に多様だ。

料理のおいしい店（必ずしもそうではないのだ）には、ブルックリン・ダイナーBrooklyn Diner、シティ・ダイナーCity Diner、ヴァイアンド・レストランViand Restaurantと、ヴィレッジ・デン・レストランVillage Den Restaurantなどがある。ティファニー・レストランTiffany Restaurantは、本格的なバーがあり、お客はゲイ中心、昔ながらの雰囲気が味わえる店だ。