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ブラッスリー - MSNトラベル×ロンリープラネット

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ブラッスリー

Stephen Saks

大多数のレストランとは異なり、パリのブラッスリー─外観はカフェによく似ている─では朝から深夜まで食事ができる。定番料理はシュークルートchoucrouteとソーセージ。というのも、ブラッスリーはフランス語で「ビール醸造所」という意味で、アルザスが発祥だからだ。パリっ子たちの間では、料理もさることながら、にぎやかな雰囲気と便利さが受けている。写真を拡大する⇒

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