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夕食お部屋出しの温泉宿特集- MSNトラベル

和の匠 花暖簾土肥ふじやホテル新かどや 昔心の宿　金みどり渋の湯ぎん月 スタッフが本当に美味しいと思うものを作ったという心意気が、どの料理からも感じとれる全11品。名物料理の“豆乳しゃぶしゃぶ”は、ボタン海老や土肥産の生ワカメなどを特製の胡麻ダレで。伊豆産マグロのトロカマ焼きも人気料理のひとつ。旬の素材に愛情が詰まった数々を部屋で思う存分味わって。 詳細を見る ▲ページトップ 全国で初めて作られたという名物料理「元祖海草サラダ」は、オープン当初からずっと変わらない当宿オリジナルの味。下田沖でとれたワカメと赤・青の“トサカ”と呼ばれる海草を酢味噌につけていただく、女性にうれしいヘルシーな逸品。鯛やメジナ、ホッキ貝などの舟盛りや、ズワイガニの定番料理で海の香りを存分に味わって。（※予約時に「部屋食希望」とお伝え下さい。） 詳細を見る ▲ページトップ 近海で獲れた新鮮な魚介類のほか、「田中山伊賀農場」の契約農場から仕入れる無農薬自然栽培野菜をふんだんに使った、全13品をお部屋でいただける。八寸の菜の花や炊き合わせのニンジンやカボチャ、里芋など、無農薬自然栽培ならではの甘さと、大地と太陽の滋味が詰まった素材がずらり。たこポン酢や赤蕪とろろ昆布と白身魚のしんじょうなども美味！ 詳細を見る ▲ページトップ 創業当時は料理旅館だったというだけあり、味にうるさい料理長がもてなす和食スタイルの折衷料理14品は絶品！　素材の持ち味を生かした薄味と、女性の目をひく美しい飾り付けも自慢。松坂牛にも劣らない最上級の上州牛を鉄板で焼き、ポン酢でいただくステーキ付きのプランも人気で、湯旅をさらに華やかに彩ってくれるはず。 詳細を見る ▲ページトップ 茅野市の農家から仕入れた新鮮な高原野菜、岩魚やそばにいたるまで、地元の素材にこだわった会席料理が味わえる。メインの信州牛のしゃぶしゃぶは、柚子胡椒とオレンジのしぼり汁で作ったオリジナルのピリ辛ポン酢で召し上がれ。料理人の独創性がつまった本格的な会席料理で“ご当地の味”を満喫！ 詳細を見る ▲ページトップ 「味覚」「彩り」「香り」など五感すべてで楽しめる「ぎん月」の料理は、農林水産大臣賞をはじめとする数々の受賞歴を誇り、食通にファンも多い本格派。盛り付けも工夫が凝らされ、料理人の心意気が感じられる。 おすすめは会席料理に「石焼信州牛」を加えたアップグレードコース。美しくサシが入った地元産牛肉の、肉本来の甘みを堪能して。 詳細を見る ※料理は季節によって異なるため、イメージです。 ▲ページトップ

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