キャーヴ・ド・ひらまつ｜東京旅遊 - MSNトラベル

ミシュラン星のレストラン、話題もそろそろひと段落。混んでいると思って敬遠していた人も、そろそろ出かけてみましょうか。しかも、最高のフレンチを、１万円以内で。

西麻布、白亜の邸宅の中にある「キャーヴ・ド・ひらまつ」。シックな外観、アンティークや絵画が散りばめられた店内は、さすがに感動モノです。

ひらまつ氏の25年にわたる歴史の中で、現地でテイスティングを重ね、築きあげたワインの品揃えは約3500種、およそ10万本。レストランでは、世界屈指の数を誇るそうです。

さて、やっぱりミシュランの星を獲得したお店の料理って素晴らしいですね。おすすめのディナーは、7,350円のコース。「スズキの丸ごとロースト　ペルノーの香る万願寺唐辛子のクーリ」は、目の前でデクパージュしてくれます。

気持ちにゆとりができる連休に、いつかは行こうと思っていたミシュラン・デビューしてみません？